Рыбацкая тема (fishingtopic32.ru)

Список рыб из красной книги Брянской области:
1. Стерлядь.
2. Вырезуб.
3. Днепровский усач (марена днепровская).
4. Обыкновенный подкаменщик.
5. Русская быстрянка.
6. Подуст.
7. Язь.
8. Синец.
9. Чехонь.
10. Ерш-носарь (бобырь).

И еще - Украинская минога.

Ихтиофауна Брянской области. http://www.bryansky-les.ru/img/science-activities/Ichthyofauna_of_the_Bryansk_region.pdf

Красная книга Брянской области. http://docs.cntd.ru/document/974013573

Кстати. Около моего дома в пивнушке, нет нет, продают копченую воблу. Сильно вкусно. Хочу в этом годе тоже попробовать.

Потом подвешиваем за хвостик и сушим на ветеркеПочему за хвости?
Не сушим а вялим

_________________
Девушки лёгкого поведения http://bit.ly/1hG3i6D

Чтобы излишки соли вместе с водой переместились в головную часть. Но это для тех, у кого мало практики вяления и глаз не наметан на количество соли при засолке. Я за головы подвешиваю.

Денис, Спасибо за таранку! Рыбу подсушил на кухне, положив её на решётки. Вчера угостил ребят на работе, за десять минут она была съедена, благо, больше половины оставил дома , на днях возьму пивка и тогда уууууу-х ...

На здоровье, Андрюха

Вопрос был, зачем рыбу вешают за хвост. Отвечу, за хвост обычно вешают не потрошеную рыбу. Если вытекает желчь, то она не портит жирненькое брюшко рыбе, а выливается в жабры, их всё-равно выбрасывать.